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《美食》台南。阿婆魯麵~爸媽最愛的古早味

r05

↑阿婆魯麵

魯麵在台南是嫁娶必之物,以往在嫁娶之日才吃的到的魯麵,現在也都有不少店家出來販售這款古早味小吃,我爸媽非常喜歡吃魯麵,只要看到哪裡有賣,爸爸都會買回來品嚐一番。

這家阿婆魯麵剛好開在大伯住的附近,也是目前台南最火熱的一條街上(就是在正興街與國華街的交接口),阿婆魯麵其實開滿久的了,以前這裡還沒那麼火熱時,就也只有阿婆魯麵一家店,喜愛吃魯麵的爸爸每次去大伯家時,都很想去買,但每次都撲空。

一直到爸爸問大伯才知道,初一十五公休啦!(因為爸爸都那時候送貨去給大伯~再不然就是賣完就休息了,所以才會撲空)大伯知道爸爸想吃,就幫爸爸買了兩份,還送到媽媽店裡,結果這麼一吃就愛上了。

r01 就在這個轉角

不簵我幾點經過

攤位面前永遠都在排隊

因為大部份都是我爸去買的

我沒有拿過名片

大家可以瞄照片裡的電話

先打去預訂

不然大熱天的還站在那裡排隊等

還沒吃就中暑~呵!

這陣子剛好家裡都沒有開伙,有天中午我剛好在阿婆魯麵附近,就打電話問媽媽要不要吃魯麵當午餐(爸爸若有經過也都會買兩碗,一碗給自己,一碗給我媽)

因為我也不知道電話,只好在大熱天中午去排隊買了,幸好他們人手很夠,動作也很快,沒有讓我等太久(忘了順便買一碗去給我大伯吃,回家還被我媽唸><)

r02 阿婆魯麵有單賣羹

也可以搭配米粉或麵

也可以米粉和麵綜合

每份都是60元

營業時間跟公休日這牌子都有寫

r03 我買了一份回來給媽媽吃

r04 我買的是麵和米粉的綜合

其實我媽比較喜歡吃黃澄澄的油麵

而我則是愛雪白的米粉

但我一時忘了她愛吃什麼

就給她買了綜合的

r05 一打開,香味撲鼻

上面撒著香菜

味道挺香的

r06 羹裡面會有紅白蘿蔔、木耳絲

蛋絲、筍絲等食材

r07 當然一定要有這個最重要的肉羹

這肉羹吃起來不會讓人覺得太粉

肉質也很鮮甜

我個人是偏愛只吃羹,但這類型的食物對我來說熱量太高了,我現在都只能淺嚐,但爸媽還是滿喜歡的,湯頭帶點醋酸味挺開胃的,湯的味道充滿了蔬菜鮮甜的滋味,我很喜歡吃羹裡面的紅白蘿蔔,都常常把這兩種蔬菜給吃光。

夏天吃不下飯時,來上一碗魯羹,也可以解解飢,又很有飽足感哦!我問媽媽為什麼喜歡吃阿婆魯麵,媽媽說因為她的味道很有古早味,跟其他家比起來,她比較喜歡阿婆魯麵,能讓我家最挑嘴的人誇讚,喜歡吃羹類的朋友要來吃看看阿婆魯麵哦!

推薦指數:

 

阿婆魯麵

地址:台南市國華街三段51之2號
電話:06-2204090
營業時間:早上九點至下午六點;六日只賣到下午三點
公休日:農曆初一、十五
消費金額:60元

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