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《美食》台南永康。嚐飽臟川味涼麵~炎炎夏日餐點最佳選擇

 

前陣子朋友問我要不要吃涼皮,想說最近天熱,晚上吃點涼麵也挺不錯的,所以就拜託朋友幫我買一份,一吃我就喜歡上這家店的麻醬口味。

嚐飽臟川味涼麵位在台南永康奇美醫院附近,那陣子朋友常要跑奇美醫院,她說有天中午很熱,她不是很餓,但又一定要吃午餐,剛好看到這家店,一入內用餐後覺得這家店的食材很新鮮,麻醬跟辣椒醬也很合她的口味,一旦被她"額樂"到的,就肯定是好吃。

後來趁著朋友都有去奇美,看了名片上的明細後,又叫朋友幫我外帶了一般涼麵及泡菜涼麵,價位大都是在30~40元之間,還滿平價的,店內還有賣味噌湯、碗粿、魚焿等等料理。

t01 嚐飽臟會把產品名稱貼在盒蓋上

t02 嚐飽臟的盒是長筒狀的

他們的名片上都有產品明細

不過我忘了拍背面

而且巴肚真夭,手抖了~哈!

t03 基本上會附上兩包醬料

辣椒醬要跟老闆要才有哦!

t04 把兩包醬料混和在一起就變成麻醬了

以前的我會把醬汁全倒進麵裡去拌勻

但現在我都改變吃法了

其實麻醬熱量還滿高的,但它真的很香很濃郁,倒進麵裡拌勻來吃,固然很美味,原本吃涼麵就是因為它是屬於低熱量的食物,但因為那包醬料卻變成熱量爆表,所以我建議大家用"沾"的。大家可以自己試看看,用沾的也很美味,而且用量非常省,妳就會發現~~夭壽丫!原來我每次吃掉那麼多麻醬XD

t05 這涼皮吃起來很Q

口感還就介於粿條與麵條之間

再搭配上清脆爽口的小黃瓜絲

還滿好吃的

而且還滿大一份的

嚐飽臟的辣椒也很香,吃起來讓人覺得辣的很舒服

只要一點點就很美味了

t06 
一般的涼麵

一份30元

t07因為老闆忘了放辣椒

我只好拿客家泡菜來拌

就變成了另一種泡菜涼麵

t08 一樣是沾著麻醬吃哦~

這涼麵煮的軟硬剛剛好

也沒有那種油膩感

我滿喜歡的

t09 泡菜涼麵,40元

裡面就沒有附麻醬包了

t10 我跟朋友都一直以為泡菜會是韓式的那種

沒想到是台式的

不過嚐飽臟的泡菜吃起來很爽口

味道調的很好

不會過甜或過酸

整體來說是所有涼麵裡最清爽的一款

t11 那包醬汁我還是沒有倒入

我還是用沾的

很像在吃日本蕎麥麵一樣

都用沾取的方式來吃

這樣熱量會更少哦!

炎熱的夏日,吃不下飯時,來碗涼麵,既有飽足感,又可以減輕熱量,而且一般的涼麵裡都有小黃瓜絲(我爸爸早上買的還會附紅蘿蔔絲及蛋絲),也算是有達到應該要攝取的營養了。

要不是嚐飽臟離我家太遙遠了,我應該會三不五時登門拜訪了。(呵!!要是我真的跑去那裡吃涼麵,應該還沒騎到那裡,我就餓暉在半路了~)朋友說他們店裡還有不少小菜,每一款也都很好吃,只是上次她問我想買什麼時,我一時忘了託她買小菜了~還真的只能說,以後有機會再去光顧吧!(我小姑姑住那附近,除非要去探望她,又或者我要回母校辦事情才有機會了^^)推薦給住在附近或者很愛吃涼麵的朋友哦!

推薦指數:

嚐飽臟川味涼麵

地址:台南市永康區大武街28號
電話:06-2818156
營業時間:週一~週六: 6:30 - 19:00

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